- UBICA'T
- Patrimoni
- Comparteix
- prev
- next
Al llarg dels segles, l’Escala ha conservat una indústria que li ha donat fama arreu del món: la salaó d’anxoves. El Museu de l’Anxova i de la Sal, inaugurat l’any 2006 a l’antic escorxador, mostra la història de la pesca —des del sardinal fins a la teranyina— i de la salaó del peix blau des del segle XVI fins a l’actualitat, i ens submergeix en un temps, un patrimoni i uns coneixements únics a la costa catalana. Al Museu de l’Anxova i de la Sal, a més de conèixer l’evolució de la pesca i de la salaó, s’ofereixen al visitant exposicions temporals de gran format de temàtica etnològica. S’hi organitzen també cicles de conferències sobre història, cultura i patrimoni organitzades pel Centre d’Estudis Escalencs.
El Museu de l’Anxova i de la Sal de L’Escala també és conegut com a MASLE i es troba a les antigues instal·lacions de l’Escorxador de L’Escala. La fotografia de Josep Esquirol de l’any 1913 mostra l’edifici de l’escorxador després de ser inaugurat. En destaca el pont sobre el rec del molí que passava just al seu costat. Sens dubte, l’escorxador es convertí en un dels espais més destacats del poble. Avui dia s’ha recuperat i s’ha intentat mantenir alguns elements originals, com alguns ganxos externs i sobretot el seu arrebossat de color blanc, tant característic. Fotografia conservada a l'Arxiu Històric de L'Escala.
Localització
-
Carrer De L'escorxador 3, 17130 La Escala, Provincia de Gerona, España
